10 recettes originales pour ceux qui pensent que le houmous c'est la vie

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Parce que le houmous ne se limite pas à la purée de pois chiches, voici 10 autres façons originales de le cuisiner !

Depuis sa starisation, le houmous a mis K.O les autres préparations apéritives. Même le guacamole, indispensable pour réussir un apéro mexicain dans les règles, s'est fait voler la vedette. Il faut dire que cette petite purée de pois chiches venue du Moyen-Orient - dont plusieurs pays revendiquent sa paternité (façon Game of Houmous, voyez le topo ?) - a de nombreux atouts. Outre sa texture crémeuse et son goût délicatement parfumé, le houmous est également très riche en protéines végétales et en fibres, nomment en fer. Pas étonnant donc qu'il soit l'une des spécialités chéries par les végétaliens. D'ailleurs, Natalie Portman en serait folle. Evidemment, la recette du houmous peut prendre quelques variantes, la preuve avec ces 10 alternatives au houmous aux pois chiches, pour un voyage gustatif encore plus riche !

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Houmous de lentilles aux noix : recette hyper protéinée

Si la recette traditionnelle du houmous fait très bien l'affaire, on peut peut-être donner de temps en temps un peu de répit aux pois chiches, hein ? Pour toujours plus d'idées, allez du côté de Pinterest : vous verrez, de nombreuses recettes originales y fourmillent.

Source : pinterest.com - Crédit : ELLE France Pinterest, Cuisine AZ Pinterest, Season Square Pinterest, Paperblog Pinterest, Délices d'Orient Pinterest, Anellenor Pinterest, La gourmandise selon Angie Pinterest, Miomio pinterest, flickr