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Food Life

5 recettes de pâte à tartiner à faire soi-même quand y'a pénurie au rayon Nutel'

Publié par
Chloé Villemant
, le .
Temps de lecture : ~ 1 min
5 recettes de pâte à tartiner à faire soi-même quand y'a pénurie au rayon Nutel'

Ces recettes de pâtes à tartiner vont te faire littéralement fondre de bonheur !

En entamant cette quatrième semaine de confinement, les nouvelles petites habitudes sont de plus en plus ancrées dans nos journées à la maison. Si nous n'étions pas du genre cordon-bleu avant, notre cuisine n'a jamais autant fait partie de notre vie grâce à de multiples essais de recettes sucrées et salées. Parmi les choses essentielles à connaître sur le bout des doigts (surtout pour les plus gourmand·e·s ), la recette de la pâte à tartiner arrive dans le top 3 !

Pour combler une potentielle pénurie de Nutella, il existe des alternatives pour se délecter d'une bonne tartine avec une pâte à tartiner faite maison. Classique, sans gluten ou vegan, voici 6 recettes à reproduire chez soi pour ne jamais être en manque de chocolat !

1. La pâte à tartiner de Christophe Michalak

Les ingrédients pour cette recette :

  • 270g de noisettes entières
  • 120g de sucre en poudre
  • 150g de sucre glace
  • 150g de chocolat au lait pâtissier
  • 25g de lait entier en poudre
  • 10g de cacao en poudre (non sucré)
  • 5g d'huile de noisette : 5 g (la vraie recette contient 10 g d’huile de pépins de raisin)
  • 3g de sel

Et pour toutes les étapes à suivre, c'est sur Les Gourmandises de Lou !

2. La pâte à tartiner healhty

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⚡️Je remet ma recette @supertrainers de pâte à tartiner maison d’actualité ???? . ????????Faire torréfier les noisettes (c’est à dire au four environ 10min à 180 degrés pour enlever les petites peaux et décupler les saveurs des noisettes) et les mixer jusqu’à obtenir une purée de noisette . ⚠️Il faut mixer LONGTEMPS pour avoir un aspect liquide et non de la poudre de noisette c’est ça le secret de la recette . Et voilà c’était l’étape la plus importante, vous pourrez ensuite ajouter le reste des ingrédients et mixer le tout avant de remplir votre pot. Conservation au frais ok . #chocolat #cacao #nutella #recette #healthyfood #pateatartiner #nutellamaison

Une publication partagée par Supertrainers ⚡️ (@supertrainers) le

Les ingrédients pour cette recette :

  • 200g de noisettes torréfiées
  • 60g de sirop d'érable
  • 30g d'huile de coco
  • 20g de cacao

Et pour toutes les étapes à suivre, c'est sur le compte Supertrainers !

3. La pâte à tartiner au chocolat noir

Les ingrédients pour cette recette :

  • 170g de chocolat noir
  • 250g de lait concentré sucré
  • 150g de noix du Périgord ou Grenoble AOP
  • 10cl de crème liquide

Et pour toutes les étapes à suivre, c'est sur Les Gourmandises d'Armelle !

4. La pâte à tartiner sans gluten

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Elle vous a bien plu ma recette de crêpes paléo à la farine de coco on dirait! ( rendez-vous sous mon dernier post pour ceux qui seraient passé à côté ????) . La chandeleur se prépare...et avec des crêpes goût coco quoi de mieux qu’une bonne tartina de chocolatée 100% Homemade? C’est tellement simple à faire...ce serait dommage de s’en priver! . Vous tartinez quoi sur vos crêpes vous? . https://www.quinoaetbasmati.fr/index.php/2018/05/27/tartinade-chocolatee-a-tomber/ . #crepes #chandeleur #chocolat #tartinade #nutellamaison #mangersain #mangersainement #sanslait #sansgluten #sanscaseine #hypotoxique #seignalet #alimentationsante #sante #lesrecettesdequinoa #chocolate #gourmandise #foodphotography #foodie

Une publication partagée par QuinoaetBasmati (@quinoaetbasmati) le

Les ingrédients pour cette recette :

  • 20 cl de crème de noisettes
  • 125g de chocolat noir à 70%
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 2 cuillères à soupe de sucre de canne complet
  • 2 cuillères à soupe de poudre d’amande
  • 1 cuillère à soupe de poudre de noisette

Et pour toutes les étapes à suivre, c'est sur Quinoa & Basmati !

5. La pâte à tartiner vegan

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[RECETTE] Hello vous ???????? Aujourd’hui, on a décidé de vous partager une autre de nos recettes ☺️ Cette fois, ce sera une recette sucrée ! Riche en goût, fondante, ultra-gourmande, complètement addictive, bourrée de réconfort (comprendre : chocolat), elle se mange sur des tartines, pancakes, crêpes, ou même à la petite cuillère (même si ce n’est pas hyper conseillé), et on vous en a parlé en story la semaine dernière ???? On a nommé… ???????? La pâte à tartiner choco/noisettes ????! Vous verrez, fait maison c’est mille fois meilleur que les versions industrielles, et surtout, vous savez ce qu’il y a dedans : que des choses naturelles ????????! ???? INGRÉDIENTS : • 100g de noisettes décortiquées • 55g de bon chocolat pâtissier • 40g d’huile végétale neutre (tournesol, arachide, pépins de raisin…) • 20g de sucre glace ou sucre de canne passé au mixer • 1 grosse pincée de sel ????‍???? RÉALISATION : 1. Étape cruciale : toaster les noisettes ! Pour cela, mettez-les dans une poêle à feu doux pendant une dizaine de minutes, en les remuant régulièrement 2. Une fois la peau des noisettes décollée et les noisettes légèrement brunies, coupez le feu, et laissez-les refroidir (15 minutes) Frottez-les ensuite entre vos mains pour enlever la peau 3. Placez les noisettes dans un hachoir 4. Ajouter la moitié de l’huile. Broyez jusqu’à obtenir une purée. Ajouter ensuite le reste de l’huile et broyer pour bien l’incorporer. 5. Faire fondre le chocolat au bain-marie 6. L’ajouter à la purée de noisettes, et broyer pour bien l’incorporer 7. Ajouter ensuite le sucre glace et le sel, et bien mixer pour former une belle pâte 8. Mettre au frigo, et attendre qu’elle fige ???????? Voilà, votre pâte à tartiner est prête à être étalée et dégustée ! ⚠️ Pour qu’elle conserve longtemps, gardez-la au frigo, et afin de l’étaler plus facilement, n’hésitez pas à la sortir 10/15 minutes avant de l’utiliser ???? ???????? On vous glisse d’autres tips en commentaire ! ???? N’hésitez pas à nous laisser vos commentaires, et à nous taguer sur vos photos ! Faites-nous saliver ???? Belle journée à tous ! M&M ???? #sansgluten #pateatartinervegan #pateatartinermaison #vegan #recetteconfinement #miam #youcandoit

Une publication partagée par Sauge [Cuisine Bienveillante] (@sauge.lille) le

Les ingrédients pour cette recette :

  • 100g de noisettes décortiquées
  • 55g de chocolat pâtissier
  • 40g d'huile végétale neutre
  • 20g de sucre glace ou sucre de canne
  • 1 grosse pincée de sel

Et pour toutes les étapes à suivre, c'est sur le compte de Sauge Lille !

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