5 recettes healthy pour se remettre des fêtes en janvier

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La soupe, votre repas BFF post repas de fin d'année

Pour éliminer les excès des fêtes, voici 5 recettes faciles et rapides à réaliser pour se faire plaisir sans culpabiliser.

Si vous faîtes partie des filles qui culpabilisent après les repas de fin d'année, vous vivez actuellement une période difficile. Plus 1 ou 2 kg sur la balance et c'est le drame. Ne vous en faîtes pas, sur le moment vous vous êtes fait plaiz' et c'est bien ça le principal. Mais si vous voulez perdre ces petits kilos en trop, il n'y a pas de secret, du sport et une alimentation équilibrée sont vos nouveaux amis. Entre les deux réveillons, on a abusé du gras, du sucre et du sel, il faut donc rééquilibrer ses repas et récupérer en tonus. On vous propose 5 idées de plats healthy à déguster en janvier pour repartir du bon pied sans se priver.

Chia pudding
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Le chia pudding, gourmand et sain à agrémenter selon votre envie
  • 400 ml de lait végétal
  • 4 cuillères à soupe de graines de chia
  • 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
  • 3 cuillères à soupe de sirop d'agave
  • Fruits frais au choix

Pour deux personnes. Dans un saladier, mélanger le lait avec la vanille et le sirop d'agave. Répartir directement les graines de chia dans deux petits bols. Verser le lait sur les graines de chia et bien mélanger. Placer au réfrigérateur tout une nuit afin le mélange épaississe. Déguster au petit-déguster avec quelques fruits frais, à l'heure du goûter ou en dessert.

Soupe à la carotte
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La soupe, votre repas BFF post repas de fin d'année
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cubes de bouillon de poulet
  • 600 g de carotte
  • 1/2 cuillère à café de thym
  • 4 cuillères à soupe de yaourt nature 0%
  • 1 cuillère à soupe d'aneth
  • sel & poivre
Salade de lentilles et mâche
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Salade de mâche, lentilles et betteraves
  • 1 bonne poignée de mâche
  • 1 betterave coupée en dès
  • 150 g de lentilles
  • 1 poire coupée en dès
  • un trait d'huile d'olive (ou un peu de pesto vert)
  • sel & poivre
Buddha bowl quinoa et avocat
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Le Buddha Bowl quinoa avocat
  • 1/2 avocat
  • 1/4 de concombre
  • 50 g de fêta
  • Quelques feuilles de menthe
  • Un oignon cébette
  • 2 cuillères à soupe de quinoa cuit
  • 2 cuillères à soupe de sarrasin cuit
  • sel & poivre
  • huile d'olive & jus de citron
Salade Caesar sauce allégée
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La véritable salade caesar
  • 4 blancs de poulet grillé
  • 5 Carré Frais 0%
  • 4 tranches de pain grillé découpées en croûtons
  • 1 avocat découpé en tranches
  • 1 oeuf dur découpé en tranches
  • 1 salade romaine
  • huile d'olive, vinaigre balsamique, jus de citron vert
  • sel & poivre

Toutes ces recettes peuvent être adaptées selon vos goûts, en changeant certains ingrédients ou en modifiant la sauce. Pour plus d'idées, découvrez aussi les recettes healthy, sans gluten et sans lactose de Kourtney Kardashian. Bon appétit !

Source : Food for love // Le journal des femmes // Les recettes de Juliette - Crédit : Public Domain, Food for love, Getty Images, fostersiga Instagram