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Food Life

Big Fernand ouvre un nouvel atelier du Hamburgé à Montparnasse

Publié par
Amandine Luong
, le .
Mis à jour le .
Temps de lecture : ~ 1 min
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Le roi du hamburgé installe son premier restaurant rive gauche à Paris au 88 boulevard du Montparnasse.

Lundi soir se tenait la soirée d'inauguration du nouvel atelier Big Fernand dans le quartier de Montparnasse. Une petite sauterie à la cool entre odeurs fumantes de boeuf et coupettes de champ'. Malgré la promiscuité de l'endroit, la rédac' a pu tester plusieurs hamburgés et les fameuses Fernandines (des frites) au paprika, une tuerie. Big Fernand a été l'une des premières enseignes à faire du burger une tendance forte de la Food. Avec plus d'une vingtaine d'établissements en France et à l'étranger, l'enseigne n'a rien perdu de sa saveur des débuts. Si on l'avait un peu délaissé au profit de ses nombreux nouveaux concurrents comme Ellis Gourmet Burger, on doit bien l'avouer, Big Fernand reste l'un de nos chouchous.

Crédit : melty.fr

L'ambiance y est toujours bon enfant avec des Fernands au taquet pour vous servir avec toujours un trait d'humour. Ici on ne "cuit" pas un steak, on le fait "saigner". La particularité de cette nouvelle adresse, les employés sont majoritairement des personnes en réinsertion professionnelle. Une belle initiative qui mérite d'être saluée. Bref, vous l'aurez compris, on est totalement retombé in love du Hamburgé by Big Fernand !

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