S'inscrire
tracking
Food Life

Comment réaliser des sushi donuts, la dernière folie culinaire ?

Publié par
Eva Y.
, le .
Temps de lecture : ~ 1 min
No thumbnail

En voilà un concept qui a fait des émules sur la toile ! Venu d'Australie, on se met au sushi donut sans plus tarder

En matière d'hybridité, on peut dire que les tendances culinaires n'ont pas fini de nous surprendre. Après le concept douteux et peu ragoutant du cheese shot glasses, place à la dernière folie food qui a mis en branle les réseaux sociaux. Partagée par l'influenceuse culinaire - et accessoirement vegan - Sam Melbourne, la recette du sushi donut en a scotché plus d'un ! Simple à réaliser et surtout offrant de multiples possibilités, ce concept food a toutes les chances de nous séduire. Let's cook !

Comment faire des sushi donuts ?

- Laver le riz collant (spécial pour les sushis) à l'eau froide

- Le verser dans une casserole (30 cl d'eau pour 300g de riz)

- Couvrir puis laisser cuire 15 minutes (5 minutes à feu vif, puis 10 minutes à feu doux)

- Laisser reposer pendant 10 minutes, tout en laissant le riz couvert

- Mélanger 2 cuillères à soupe de sucre en poudre avec 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz. Ajouter une demi-cuillère à soupe de sel

- Faire fondre le tout à feu doux

- Verser le mélange sur le riz en plusieurs fois, puis bien mélanger

- Ensuite place au donut : graisser d'abord le moule à donut avec de l'huile de coco ou de l'huile végétale

- Bien remplir le moule avec le riz

- Laisser reposer jusqu'à ce que le donut puisse se décoller presque tout seul

- Tout comme le toast aux fruits, garnir selon ses préférences : avocat, saumon, thon, crabe, chou rouge, radis, betterave, concombre, sésame, gingembre, wasabi mais aussi fraises, myrtilles, framboises pour une version plus estivale. Allez, aux fourneaux !

Recette repérée sur Geek and Food

À lire aussi
Comment réaliser le brownie cheesecake, le dessert deux fois plus gourmand ?
À lire aussi
Ces gâteaux sont tellement dingues qu'ils vont changer votre vision de la pâtisserie
À lire aussi
Le #MermaidToast, la nouvelle tendance WTF qui va pimper ton petit-dèj
Commentaires
Vous devez être connecté pour poster un commentaire
ou s'inscrire
Encore plus de contenus
Comment réaliser des sushi donuts, la dernière folie culinaire ?
S'inscrire
false
Notifications
Bientôt disponible