Le macaron fleuri aka la patisserie que tu n'oseras jamais croquer tellement elle est jolie

par

Alerte mignonnerie ! 

Soyons honnêtes, il existe peu de choses sur Terre aussi délicieuses qu'un macaron. Croquant sous la dent et fondant sous le palais, rien que d'y penser ça donne envie de foncer chez Pierre Hermé ou Ladurée. Sans compter que ces douceurs sont si mignonnes avec leur forme arrondie et leur taille parfaite pour le petit creux du goûter. C'est officiel, le macaron est notre pâtisserie préférée. Et en découvrant ces macarons fleuris, toi aussi, tu vas devenir fan ! 

Car oui, apprends que, maintenant, il y a encore mieux que le simple modèle chocolat ou framboise de ton enfance. Attention, tu n'es pas prête pour cette nouvelle merveille. On te présente le macaron fleuri. Le principe ? Travailler la ganache pour y ciseler d'adorables formes de roses. As-tu déjà vu quelque chose de plus exquis ? Ce n'est pas un hasard si ces gâteaux sont partout en ce moment sur les réseaux sociaux. Certains pâtissiers comme ayseyamanbutikpasta cartonnent sur Instagram et se sont même spécialisés dans la réalisation de ces jolies douceurs fleuries. Roses, coquelicots, marguerites, rien ne les arrête ! Le seul hic, c'est qu'on n'oserait jamais croquer ces merveilles ! Quoique... A une terrasse avec un petit Spritz blanc bien frais on ne dirait pas non.

Mais, attention, si tu trouves ces pâtisseries très jolies les cuisiner relève de l'exploit. Déjà, pour réussir une simple recette de macaron, il faut un certain doigté. Là, il faut carrément avoir des doigts de fée pour réussir à sculpter ces minuscules fleurs ! Heureusement, si tu es vraiment motivée, nous avons déniché pour toi ce tuto Youtube expliquant comment s'y prendre. Si tu es plutôt du genre à déguster, voici quelques photos de ces merveilles pour te régaler les mirettes ! 

Alors, on t'a convaincue ? On parie que le macaron fleuri va devenir ton obsession food de l'été ! 

Source : Shoko - Crédit : Holly Stratton - Unsplash