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Food Life

Les 4 meilleures recettes à base d'avocat de la rédac'

Publié par
Amandine Luong
, le .
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Riche en vitamine E et en bonnes graisses, l'avocat est le super aliment par excellence. meltyFashion partage ses 4 recettes fétiches.

Vous aimez l'avocat mais ne savez jamais comment le twister dans vos recettes ? On a fait le tour de la rédac' pour demander à nos rédacteurs et rédactrices de partager avec vous leurs préparations préférées.

Le guacamole d'Olivier

  • 4 avocats bien mûrs
  • 1 oignon coupé finement
  • le jus d'un demi citron vert
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • de la poudre de piment rouge à doser selon votre goût. Ecrasez le tout avec un pilon dans un mortier.

La salade avocat/pamplemousse/crabe de Catherine

  • Dans une assisette, disposez : quelques feuilles de salade
  • 1 avocat coupé en dès ou en tranches
  • quelques quartiers de pamplemousse
  • 1 tomate coupée en dès ou en tranches
  • de la chair de crabe
  • pour la sauce : mélanger de la mayonnaise avec du ketchup et un doigt de whisky

Le smoothie avocat/amande de Badr

Dans un blender, mixez :

  • 1 avocat bien mûr
  • 40 cl de lait d'amande
  • 1 demi banane (en option)
  • coupez quelques fruits de saison en dès pour agrémenter et décorer votre boisson (en option)

Les tartines saumon/avocat d'Amandine

Crédit : Guillemette Btd Instagram
  • 2 tranches de pain noir allemand
  • 2 tranches de saumon ou de truite
  • 1 avocat coupé en tranches
  • des graines de sésame
  • pour la sauce : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et du velours de vinaigre balsamique

Bonne dégustation !

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